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毎日食べたい!美容と健康の最強コラボ「ナッツの蜂蜜漬け」の魅力

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あまり食べる機会はないかもしれませんが、食べだすと止まらなくなるナッツ類。

そのまま食べてもおいしいけれど、合わせることでさらに相乗効果で美容と健康に役立つと今話題なのが「ナッツのはちみつ漬け」なんですよ。

今回は、ナッツのはちみつ漬けの作り方と効能、そしてオススメの食べ方をご紹介しますね。

 

とっても簡単♪すぐに作れるレシピ

ハニーナッツ
画像出典:COOKPAD

用意する物

  •  はちみつ
  •  ナッツ(くるみ、カシューナッツ、ピーナッツ、マカダミアナッツ、アーモンドなどお好みで)
  •  密閉できる容器

だけ。

ナッツは、油や食塩などを使っていないものを選びましょう。

作り方

  •  漬ける容器を煮沸消毒し、清潔にする
  •  ナッツ類をフライパンで乾煎りする
  •  容器にナッツ類と蜂蜜を漬けて1週間~10日間寝かせる

冷蔵庫にいれるとはちみつが固まってしまうので、日の当たらない暗い涼しい場所で保管しましょう。

 

ナッツのはちみつ漬けの栄養と効能

はちみつの栄養と効能

ナッツはちみつ
画像出典:macaroni
栄養価が高く、古来から「天然の薬」として重用されてきた蜂蜜。

そのはちみつの栄養は驚くほど豊富。

  • ビタミンB1・B2、葉酸、ビタミンC、ビタミンKなど92%が活性型のビタミン類
  • 27種類のミネラル、22種類のアミノ酸、80種類の酵素、ポリフェノールなど150を超える成分

そして、その効能として

  • 擦り傷ややけどの治療
  • 二日酔いの改善
  • 口内炎の解消
  • 便秘改善
  • 下痢改善
  • 美肌
  • ダイエット

など挙げきれないほどの健康・美容にうれしい効果があります。

ナッツ 美容

また、はちみつに含まれる高い糖分とグルコン酸に殺菌消毒効果があるため高い殺菌効果を持っているのもポイント。だから、そのはちみつに漬けこむことでナッツ類も衛生的に保存することができるんですよ。

ナッツの栄養と効果

ナッツ 美容

くるみ

オメガ3系脂肪酸・アミノ酸・ビタミンEなどの栄養や良質な脂質・たんぱく質を豊富に含み、美肌・美髪やコレステロール低下に効果的。

カシューナッツ

ビタミンB1・亜鉛・マグネシウム・食物繊維を含み、便秘改善やデトックス効果も高い。とくに亜鉛は爪や髪を作るのに欠かせないので積極的に摂りたいナッツの1つ。

ピーナッツ

オレイン酸・リノール酸・ビタミンB群・ビタミンEなどが豊富に含まれ、生活習慣病の予防・改善、貧血予防などの効果も。

マカダミアナッツ

オレイン酸・銅・マグネシウム・亜鉛・鉄など良質な成分を含み、美肌に効果的。

アーモンド

ビタミンE・ポリフェノール等を豊富に含んでいる「奇跡のナッツ」。ダイエット効果や美容効果も抜群。

 

個々の栄養も効能も素晴らしいハチミツとナッツ類が合わさることで、体内環境の改善、アンチエイジングなど健康・美容にさらに良い効果を発揮するだけでなく、手軽に利用できるようになるのが「ナッツのはちみつ漬け」の魅力!

 

オススメの食べ方

ナッツ 食べ方

まずはそのまま

そのもののおいしさを味わうなら、そのまま食べるのもオススメ。

滑らかで優しい甘さと、ナッツ類の歯ごたえがクセになるはず!

トーストやパンケーキに

トーストやパンケーキにトッピングするのも、さらにおいしく味わえます。

漬けこんだはちみつもたっぷりかけてゴージャスに。

ヨーグルトのトッピングに

無糖のヨーグルトに入れて使うと、さらに栄養価もアップ。

ヨーグルトと相乗効果で腸内環境を改善し、便秘や下痢にお悩みの方にはとくにおすすめ。

パウンドケーキに

生地に使う砂糖を控えめにしてナッツのはちみつ漬けにすれば、味・栄養・食感・見た目の華やかさなどがアップするだけでなくカロリーも抑えられて一石二鳥です。

カナッペに

こんがり焼いたバケットにのせるだけで、おしゃれな一品に早変わり。ワインなどのおつまみにも最適。

このように、「ナッツのはちみつ漬け」の楽しみ方は自由自在。アイディア一つでいろんな料理をグレードアップさせることができますよ。

 

ちょっとアレンジ♪

その1 ドライフルーツをプラス

彩りも栄養価もさらにアップするのがドライフルーツも一緒に漬けこむのもオススメ。

使うのはオイルでコーティングしていないものを選びましょう。

ドライフルーツ ナッツ
画像出典:COOKPAD

その2 はちみつをメープルシロップに

メープルの樹液を煮詰めた無添加の甘味料であるメープルシロップには、マグネシウム、カリウムなどのミネラルを豊富に含み、ポリフェノールもたっぷり。

アンチエイジング効果や抗酸化作用に優れたメープルシロップにすることで、風味や味わいも蜂蜜を使ったときと一味も変わるので、食べ比べてみては?

 

 

まとめ

以上、健康にも美容にもうれしいだけでなく、とにかくおいしくてハマること間違いなしの「ナッツのはちみつ漬け」をご紹介しました。

さまざまな商品が発売されていますが、自分でお好みのナッツを使って自宅で作れるのもお手軽で魅力。

ぜひオリジナルの「ナッツのはちみつ漬け」を作って、おいしくいただきましょう!

 

 

 

 

 

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