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お花見にもぴったり!お手軽でおいしい【おにぎらず】レシピ5選

 2015/03/31 グルメ レシピ
この記事は約 6 分で読めます。 1,389 Views

少しずつ各地で桜の開花のニュースも増えてきて、休みの日には家族や友達を誘ってお花見に行こうかな?と思っている人も多いことでしょう。

そんなときに欠かせないのはやっぱりお弁当!

でも、忙しいのにおにぎりを握るのはけっこう大変。
それなら、手も汚さず手軽に作れる「おにぎらず」がおすすめ。

そんな「おにぎらず」の作り方とおすすめレシピ5選をご紹介します。

お花見にもぴったり!お手軽&おいしい「おにぎらず」レシピ5選

おにぎらずとは?

おにぎらずは、簡単に言えば握らないおにぎり。
海苔を乗せて、真ん中にご飯と具材を平たく乗せ、海苔の四隅を折って四角にするものです。

作るときには手を汚さないので、ほかのおかずの料理を作りながらささっと作れるし後片付けもラク♪

また、食べるときにも表面全部が海苔で覆われて平たい形なので、お出かけ先でも手を汚さず、ぽろぽろお米粒や具材をこぼさないで済むなど衛生的。
しかもお口の小さなお子様も齧れる大きさだからとーっても食べやすいんですよ。

お子さんとの楽しいお出かけにぴったり!
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「おにぎらず」の作り方

用意するもの

  • ご飯
  • 海苔(寿司用の大き目サイズ)
  • お好きな具材
  • まな板、包丁
  • 包む用のラップ

作り方

  • 海苔をまな板の上に置き、中央部分にご飯茶わんの半分くらいのごはんを載せます
  • その上に具材を載せ、その上に残りのごはんを載せます
  • 海苔の四隅を中央に集めるように畳み、畳んだ部分を下にしてしばらく置きます
  • 海苔もしっかりなじんだころまた裏返して、半分に切るだけで完成!

お弁当箱に並べて詰めても良いし、食べやすいように1個ずつラップで包んでもO.K!

おすすめ「おにぎらず」レシピ

大人もうれしい!ねぎ味噌でお酒にもぴったりな「ねぎ味噌おにぎらず」

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材 料(1人分)

  • ご飯 1膳分くらい
  • 海苔 1枚
  • 長ネギ 5~6cm
  • 味噌 小さじ1強
  • はちみつ 小さじ1

作り方

  • 長ネギを食べやすい大きさに切る。
  • 長ネギに味噌、ハチミツを入れ、混ぜ合わせる。
  • 混ぜ合わせた、ねぎ味噌をのせて、海苔の4つ角をパタンと、中央で合わせる。
  • 折りたんだら、出来上がり。

(出典:ねぎ味噌おにぎらず レシピ・作り方)

長ネギと味噌にはちみつもプラスしてまろやかでコクのある味わいが楽しめます。
お子さんだけでなく大人も食べ始めたら止まらない魅力的な味がオススメ。

意外なアイディアで豪華「おにぎらず」?子供も喜ぶ「天むす風おにぎらず」

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材 料(1人分)

  • イカフライ 1枚
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • 焼き海苔 1まい
  • ごはん 茶碗に軽く1杯
  • 塩 ふたつまみ

作り方

  • お菓子やおつまみのコーナーに売っているスナック「イカフライ」を使います。イカにパン粉をつけて揚げたものではありません。
  • 耐熱容器にめんつゆを入れ、イカフライを浸す。ラップなしで電子レンジ600Wで30秒、フライを返して10~20秒加熱。
  • ごはんの半量をのせ、やや傾いた長方形に広げる。その上に、イカフライを軽く汁気を切ってのせる。
  • 残りのごはんをイカフライの上に広げ、その上から塩ひとつまみを振りかける。
  • 焼きのりの四隅をたたみ、ラップでくるむ。しばらく置いてなじませる。

(出典:安上がりな天むす風【おにぎらず】

めんつゆをなじませたスナック「イカフライ」を具材にするという画期的なアイディアに拍手!
意外と本格的な天むす風になってびっくりするはず!

スパムミートであっという間に贅沢「スパムおにぎらず」

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材料(二人分)

  • ご飯 180g
  • スパム 1cm位の厚み1.5枚
  • 卵 1個

作り方

  • スパムは1cmの厚みにスライスして海苔の幅に合わせた分用意
  • オイルを入れ、温めたフライパンで、スパムをサッと両面焼き、取り出す。
    溶きほぐした卵をフライパン流し入れ、薄焼き卵の感覚で卵液を広げる
  • 卵の上にスパムを置き、巻き上げる
  • 海苔にごはんを薄く伸ばす。巻き終わりのところ、2センチほどは、ご飯を乗せない。
    3の卵スパムを乗せ、巻き付ける。最後は水を少々付け、巻き止め完成

(出典:スパムおにぎらず レシピ・作り方
子供もガッツリ食べられる人気コンビのおにぎらず。

レタスを加えれば、さらに彩りも栄養バランスも整いますね。

シソやコショウでワンランクアップ「たらこマヨおにぎらず」

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材料(1人前)

  • ごはん 1杯
  • たらこ 4分の1程度
  • 胡椒 好みで 少々
  • マヨネーズ 少々~(お好きな量で)
  • シソ(有れば) 有れば 半~1枚
  • 海苔 1枚
  • 塩 少々

作り方

  • タラコは皮を剥いておくと○お好みで胡椒を少しタラコにかけます。
  • ラップに海苔をのせ軽く塩をふり、半量の御飯を四角く乗せ、中央にシソを千切って乗せます。タラコとマヨを乗せたら残りの御飯でサンドし、上に塩を少しふり 海苔の四隅を折って四角にし完成

(出典:たらこマヨおにぎらず(おにぎり) レシピ・作り方

 

おにぎりの定番具材であるたらこマヨもちょっとプラスするだけでさらにおいしくなります。

はさんで食べるから、ぽろぽろ落ちないのも食べやすくておすすめ。

見た目もカワイイ♡簡単☆3色カラフルおにぎらず♪

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材料

  • ごはん 150g位
  • 海苔 1枚
  • キュウリ 1/3本
  • カニカマ 4本
  • たまご 1個
  • マヨネーズ 適量

作り方

  • ラップを敷いた上に海苔→ごはん→スライスしたキュウリ→マヨネーズの順に重ねる。
  • たまごを炒りた玉子にして(油、味付けの塩等、分量外)①の上に乗せる。
  • その上にカニカマを並べる。
  • その上にご飯を乗せる。
  • ラップごと海苔で包んで馴染ませる。

(出典:簡単☆3色カラフルおにぎらず♪ レシピ・作り方

彩りもきれいだし、お子さんも大好きな具たっぷりなので、何個でも食べられちゃいそうですね。

意外な伏兵? おもちでもできるらしい

おにぎらずの中身をお米ではなくおもちにしたバージョンです。
磯辺焼きのような感じですが、手が汚れず食べやすそうですね。

おわりに

以上、作り方やおすすめレシピをご紹介しましたが、どれも手軽で簡単に作れるものばかりなので、次のお出かけの時に作ってみたくなったのではないでしょうか?

 

アイディア次第で何を入れてもO.Kなおにぎらずなら、お子さんと一緒に好きな具材を詰めて、わが家だけのオリジナルおにぎらずが作れますよ!

おいしくて簡単なお弁当作りと楽しい思い出作りにぜひお役立てください。

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