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こんなレシピあり!? おいしく女性にうれしい豆乳レシピ3選

 2015/03/27 レシピ 美容
この記事は約 4 分で読めます。 210 Views

女性は、生理やPMSなどホルモンの変化に大いに影響を受けます。
とくに最近では深刻なPMSに悩まされる女性も増えてきて、苛々や落ち込みだけでなく頭痛や腹痛、倦怠感などで日常生活もままならないという方も多いようですね。

そんな方には女性ホルモンと同じ働きをする大豆イソフラボンを上手に食事に取り入れるのがオススメ。
もともと豆腐や納豆、味噌汁や黄粉など日本人の食生活になじみの深い大豆ですが、そのなかでもお手軽に取り入れることができるオススメの「豆乳レシピ」をご紹介します。

こんなレシピあり!? おいしく女性にうれしい豆乳レシピ3選

豆乳。それはクリーミーでイソフラボン満載な飲み物。

大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁を漉した豆乳には豊富なイソフラボンが含まれています。
大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをし、年齢が上がるにつれて減少する女性ホルモンを原因とした様々な変調を改善し、更年期障害の症状軽減や骨粗しょう症の予防に役立つと言われています。
もちろんそのまま飲んでもおいしいのですが、やはりもっとおいしく食べられればいいですね。

おいしく女性にうれしい豆乳レシピ3選

「豆乳ヨーグルト」がいい!

今注目を集めているのが「豆乳ヨーグルト」。(http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1710009080)
作り方も簡単で、人肌に温めた無調整豆乳400㏄にヨーグルト40gを入れてかき混ぜ、保温しながら数時間放置するだけ。
胃腸に良い菌が入ったヨーグルトなら、整腸作用も高く、花粉症や病気予防にも良いですね。
あとはお好きなジャムやシロップでおいしくいただきましょう!

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「豆乳豆腐」もオススメ!

深めのお皿に水を切った豆腐と豆乳を適宜入れ、ラップをしないで2分電子レンジで加熱するだけの簡単調理で、とろみのある絶品料理に変身してしまうオススメレシピです。
そもそも豆腐は豆乳に「にがり」を入れたもの。それをセットで温めるだけでこれだけおいしくなるのは本当に不思議。
トッピングには、塩昆布や鰹節、めんつゆや刻み海苔、わさびなどお好みでアレンジできるのもいいですよ。
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「バナナ&豆乳ドリンク」は最強!

PMSの一つの症状であるイライラは、生理前にセロトニンの量が体内で低下することが原因の一つです。
神経を落ち着かせ、偏頭痛を抑えるセロトニンを含むバナナに、大豆イソフラボンの豊富な豆乳を合わせてミキサーでとろみのあるドリンクにすると、豆乳の匂いが苦手な人も楽に飲めるのでオススメ。
さらにバナナに含まれるビタミンEには、大豆タンパクの分解・代謝を促進する働きがあり相乗効果も期待できます。
おなかも膨れるのでダイエットにも最適ですよ。

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イソフラボンの過剰摂取によるリスク

ただし、大豆イソフラボンの過剰摂取にはリスクがあります。
もともと自分が持っているエストロゲンの分泌が乱れ、月経不順や乳がん、子宮がんのリスクが高まると言われています。
1日当たりの大豆イソフラボンの摂取目安量の上限は『70~75mg』(食品安全委員会「大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A」)とされているので、量を調節して摂取することが重要です。

おわりに

以上、女性の体にうれしい大豆イソフラボンをおいしく楽しくそして効果的に摂れる豆乳レシピをご紹介しました。

ちょっとした手を加えるだけで、豆乳をもっとおいしく楽しく効果的に摂取することができますよ。
ぜひ上記レシピを取り入れて、健やかな毎日を過ごしましょう。

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